17°
Рецепти — Други
Броколи с млечен сос
Зеленчукови ястияИзчистете и сложете броколито да се вари до омекване. Когато е готово го отцедете и го наредете в малка тавичка, в която сте разтопили маслото. Пригответе млечния сос като смесите млякото яйцата и сиренето. Бъркайте соса до получаване на хомогенна смес, като о...
› Прочети
Патладжани със кашкавал
Зеленчукови ястияПочистете патладжаните и нарежете всеки на половинки. Направете резки по повърхността на половинките с нож и добре ги посолете. Оставете да се отцедят от горчивината около 40-50 минути. Измийте ги и ги подсушете. Подредете ги в голяма тава с хартия за печене и...
› Прочети
Тиквички с извара на фурна
Зеленчукови ястияРазполовете почистените тиквички и ги издълбайте. Накълцаната вътрешност запържете заедно с няколко скилидки нарязан чесън. Запържената смес объркайте с изварата, яйцата, майонезата/сметаната, скълцания копър и подправките. С тази смес напълнете добре издълбан...
› Прочети
Зеленчуково смути
НапиткиОбелените домати разрежете, отделете семчиците и нарежете на ситно. Смесете в блендер доматите, морковения сок и лимоновия сок. Пасирайте добре. Добавете нарязана целина, зелен лук, магданоза и ментата, също предварително накълцани. Отново разбийте до хомогенн...
› Прочети
Лятна ягодова напитка
НапиткиПочистваме хубаво плодовете и ги нарязваме на ситни парченца. Разпределяме ги в две чаши. Отгоре сипваме па 1 с.л. захарен сироп. Изстискваме лимона и сипваме пресния лимонов сок при ягодите. Оставяме на хладно за 30 минути. Доливаме с газирана вода, слагаме л...
› Прочети
Мандаринов коктейл с кленов сироп
НапиткиКората на лимона се обелва на много тънки спирали, които се варят със захар и вода. Вадят се и се отцеждат. Сокът от лимона се изцежда. Мандарините се обелват. Парченцата мандарини се слагат в блендер. Добавя се йогуртът, кленовият сироп и лимоновият сок и вси...
› Прочети
Фрапе с малини
НапиткиВ блендер се смесва охладеното прясно мляко, малиновият сироп и сладоледът. Малините и ледът се слагат във високи стъклени чаши. Добавя се млечната смес и се сервира.
› Прочети
Киш с тиквички, домати и стилтън
ХлябПресейте брашното и солта в голяма купа, добавете маслото и олиото. Сипете 1 с.л. студена вода и забъркайте гладка смес, като може да се наложи да замесите с ръце. Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го оставете за 30 минути в хладилник. В леко нама...
› Прочети
Шейк от праскови и манго
НапиткиМангото се обелва и се нарязва на парчета. Прасковите се режат на парчета, костилките се отстраняват. Пъпешът се нарязва на парчета. Мангото, прасковите и пъпешът се слагат в блендер и се разбиват. Добавя се ледът и медът и сместа се разбива още веднъж. Сервир...
› Прочети
Маринован патладжан на скара
ТуршииПатладжанът се обелва и се нарязва на филии с дебелина около 1 см. Посоляват се леко и се оставят да се отцедят 20-30 мин. Смесват се добре с олиото да се омажат и се изпичат на скара. Пълни се в буркани като помежду се слага ситно нарязан магданоз и счукан че...
› Прочети
Спаначен пай
Зеленчукови ястияИзмийте и подсушете спанака и киселеца. Задушете праза в мазнината и добавете накълцаните зеленолистни зеленчуци. Долейте около 120 мл вода и задушете под полузатворен капак, докато течността се изпари. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбийте 3 яйцата...
› Прочети
Газирана лимонада
НапиткиИзцедете лимоните много добре и заедно със сока ги сложете в голяма кана. Добавете кафявата захар, свежи листенца мента и разбъркайте, докато захарта се разтопи. Долейте газираната вода, леда и хубаво объркайте. Поднесете веднага с резенчета лимон по желание.
› Прочети
Гроздов сок
НапиткиНеобходим ви е избистрен гроздов сок (шира). Сипете я в емайлиран съд и загрейте на водна баня (80-85 градуса) в продължение на 15-20 минути. Образувалата се на повърхността пяна се премахва. След пастьоризацията разсипете сока в бутилки, които са предварителн...
› Прочети
Печени кестени
Зеленчукови ястияНакиснете кестените поне за 1 час в студена вода. След това ги отцедете и с помощта на остър нож изрежете острите им краища в кръг. Откъм тъпата им страна направете разрези като кръстчета. Сложете кестените в тавичка, покрийте ги с алуминиево фолио и сложете д...
› Прочети
Мексиканско кафе с подправки
НапиткиСложете 6 ч.ч. вода да се загряват на котлона заедно с пръчките канела, карамфила, портокаловата кора и кафявата захар. Бъркайте, докато захарта се разтвори и похлупете. Преди водата да кипне, добавете кафето и оставете да кипне, като бъркате за 3 минути. Снем...
› Прочети
Рюдесхаймер
НапиткиШоколадът се настъргва. Сметаната се разбива. Кафето се разпределя в две чаши. Слагат се по две бучки захар във всяка чаша. Конякът се затопля леко и се разпределя в чашите. Отгоре се слага бита сметана и се поръсва с настърган шоколад.
› Прочети
Пене с горгонзола и рукола
ПастаПрясното мляко се загрява с маслото. Прибавят се орехите, намачканото сирене и се разбърква до получаването на гладка смес. Овкусява се със сол и черен пипер, когато сосът заври се добавя към него, сварената според указанията на опаковката паста, прецедена и л...
› Прочети
Миланско ризото
Зеленчукови ястияИзпържете в половината от маслото ситно нарязания лук и прибавете нарязания говежди костен мозък. Прибавете ориза, изпържете малко, прибавете виното и задушавайте, докато се изпари. Посолете, поръсете с черен пипер, залейте с бульона и при постоянно разбъркван...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
