Измийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте В намаслена тавичка наредете половината кубчета тиква, прибавете ориза и върху него наредете останалите кубчета. Залейте с млякото и отгоре поставете парченца масло. Сложете сладкиша да се пече на умерена фурна до зачервяване Като изстине, го поръсете с пудра захар, примесена с канела на вкус или настъргани бадеми.