Смесете содата и брашното, добавете яйцето, киселото мляко, 1 ч.л. захар, ванилията, солта и замесете тестото. Добавете колкото е необходимо брашно, докато се получи меко и нелепкаво тесто. Сложете го в съд, покрийте с фолио и оставете тестото да престои за 45 минути. След това разточете тестото на кора с дебелина около 0.5 см. С помощта на чашка изрежете бухтите и ги пускайте да се изпържат до приятно зачервяване в сгорещена мазнина. Готовите бухти отцеждайте върху хартия. Разбъркайте почистените от костилките и разполовени череши с 3 пълни с.л. захар. Сложете съда на котлона и оставете черешовата смес да се вари, докато плодовете добре омекнат и се получи приятен сос. Полейте изстиналите бухти с черешовия сос и поднесете.