Разбийте в купа маслото, захарта и меда до получаване на кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Постепенно добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и ванилията и накрая лимоновата кора. Сипете сместа за сладкиша в подмазнена и леко набрашнена тава. Отгоре подредете разполовените кайсии. Сложете сладкиша с кайсии и мед да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 50 мин. Готовия плодов сладкиш поръсете по желание с пудра захар и поднесете охладен.