Смелете в кухненски робот бисквитите на трохи. Добавете маслото на парченца, 2-3 с.л. кафява захар и листенцата мента. Смелете всичко отново, до хомогенност. Получената смес разстелете в подходяща тавичка на тънък блат, като добре притискате и оформяте с ръце. За крема разбийте много добре крема сиренето със сметаната, изварата, пудрата захар и останалото количество кафява захар. Ако сместа ви се стори прекалено гъста, може да добавите още малко сметана или прясно мляко. Добавете ванилията, рома, сока и кората от лайм и отново добре разбийте. Сипете сместа върху блата, загладете и приберете в хладилника за 5-6 часа, преди да поднесете, като декорирате по желание.