в купа се разбъркват яйцата, добавя се киселото мляко със амонячната сода и оцета и се разбърква с лъжица - не е нужно миксер. Използвайте сухо и твърдо сирене. Добавяйте брашното със солта по малко и олиото най-накрая. Разбърква се много добре с лъжица - сместа става почти като за палачинки, но но се притеснявайте, ако се е получила и гъста. Пече се в малка форма или се разпределя в по-малки формички. Икономичният солен кекс се пече в загряна на 200 градуса фурна отдолу и отгоре. След малко фурната се намалява на 150-160 градуса. Не забравяйте да намазните и набрашните формата предварително преди да изсипете сместа. Може да изпробвате с продуктите, които имате у дома. Това е моя рецепта и съм я правила многократно, а моят 8-годишен син я предпочита пред сладкия кекс.