Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Коледен пудинг

Подготовка: 25 мин. Готвене: 240 мин.
Коледен пудинг

Продукти

  • •брашно
  • •индийско орехче
  • •канела
  • •какао
  • •карамфил
  • •бахар
  • •сол
  • •захар
  • •стафиди
  • •яйца
  • •галета
  • •масло
  • •масло
  • •захар
  • •бренди
  • •бренди
Първите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа стане мека и еднородна. Пудинговата смес се слага в дълбока намазнена с масло купа, така че да не я запълва до горе. Купата се покрива с фолио, като се нагъва в средата, за да може да има място за набъбналия пудинг. Купата се слага на водна баня, така че водата да достига до 2/3 от височината на купата. Пудингът се вари 4 часа, като от време на време се добавя още гореща вода, за да не загори. Пудингът се сервира със сос, приготвен от разтопеното на котлон масло, смесено със захар и бренди.

Още рецепти