Смесете всички сухи продукти без канелата и ги разбъркайте. Рендосайте ябълките и ги объркайте с канелата и захарта. Започнете да редите в правоъгълна тава - тънък ред суха смес, малко масло, ред ябълки и така още 2 реда. Отгоре завършете с грис и полейте с разтопено масло. Аз обичам да добавям и малко ябълков сок. Пъхнете сладкиша да се пече в умерено загрята фурна до зачервяване.