Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Чийзкейк със замразени боровинки

Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Чийзкейк със замразени боровинки

Продукти

  • •бисквити
  • •масло
  • •сирене
  • •ванилия
  • •лимонова кора
  • •яйца
  • •боровинки
  • •захар
  • •захар
  • •вода
  • •нишесте
  • •лимонов сок
Смесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът. Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Добавяме едно по едно яйцата. Разбиваме сместа, докато се получи пухкав крем и с него заливаме блата. Печем кейка на 170 градуса до пълна готовност. След като десертът изстине, го оставяме за 1 нощ в хладилника. За заливката: Смесете размразените боровинки със захарта, 1/4 чаена чаша вода и нишестето, размито в малко вода. Варим сместа на бавен огън, докато се сгъсти – около 5 минути. След това я отдръпнете от огъня, прибавете лимоновия сок и разбъркайте. Сервирайте всяко парче, като го полеете с приготвената заливка.

Още рецепти