Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Внимателно се прибавя през сито брашното и бакпулверът, но на части, като се редува с олиото и водата. Добавя се ванилия. В отделна купа се отделя 1 чаша от тази смес и се прибавя към нея какаото през сито и част от смлените орехи. Разбърква се добре. В намаслена и леко набрашнена форма с дупка в средата се изсипва първо половината от светлата част от тестото, прибавя се тъмната част с какаото и лъжица се правят шарки. Най-отгоре се изсипва другата светла част от тестото. Пече се на 180 градуса до хубав загар или до "суха клечка". Имайте предвид, че кейкът много се подува. Разтопява се на водна баня млечният шоколад и се покрива охладения кейк. Оставя се да се охлади добре.