Брашното, медът, захарта, 2 яйца и 1 жълтък, половината орехи, содата, олиото и сметаната се разбъркват и се замесва тесто. Оставя се се за 2 часа в хладилника. Слага се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече около час на 180 градуса. Приготвя се крем, като сметаната се разбива със захарта, добавя се маслото и се разбива отново. Кексът се маже с крема и се поръсва с останалите орехи.