Хубаво разбийте мекото масло със захарта. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване, а след тях брашното и по малко млякото. След като сместа се хомогенизира, добавете какаото, содата и ванилията. Объркайте финално с разбитите на сняг белтъци и сипете на намазнена и набрашнена форма. Изпечете кекса в умерено загряна на 180 градуса фурна до суха клечка. Оставете го да изстине и тогава го поднесете нарязан.