Разбийте добре маслото и захарта, докато стане гладък и светъл крем. Един по един добавете жълтъците, както и разтопения и охладен шоколад. Накрая разбъркайте със снега от белтъците. Намажете бисквитите с мармалад и ги подредите по стените и дъното на формата. Вътре в тях излейте сместа и сложете в камерата да замръзне. След това обърнете сладкиша във чиния и го намажете с разбита сметана или го залейте с разтопен шоколад.