Дроб по воденичарски
Продукти
- •свински дроб
- •лук
- •чушки
- •черен пипер
- •чубрица
- •сол
- •вино
- •олио
- •червен пипер
Лук се нарязва на едро и се задушава, прибавя се дроба, нарязан на хапки и печени чушки. Подправя се с черен пипер, сол и чубрица.
Когато дроба е почти готов се прибавя червен пипер и 50 мл. вино.
Готви се докато остане на мазнина.
