Черен дроб в сос от нар
Продукти
- •черен дроб
- •масло
- •черен пипер
- •сол
- •сок от нар
- •нишесте
- •червен пипер
Дробът се реже на парчета, запържва се в масло, поръсва се със сол, черен и червен пипер.
Нишестето се разрежда с малко хладка вода и на тънка струйка се налива в сока от нар.
Сместа се кипва. Дробът се сервира, като се полива със соса.
