Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Заек яхния

Подготовка: 10 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Заек яхния

Продукти

  • •заешко месо
  • •бекон
  • •брашно
  • •лук
  • •вода
  • •олио
  • •черен пипер
  • •магданоз
  • •сол
Нарежете заека на малки порционни парчета, а бекона не тънки филийки. Лукът и магданоза са нарязват на ситно. В подходящ глинен съд, с предварително намазнено дъно поставете пласт от половината заешко месо, поръсете отгоре с бекон, добавете подправките и лука. После поставете отгоре останалото заешко месо. Разбийте брашното в малко хладка вода и полейте с него месото. Захлупете и печете на умерена фурна докато месото не започне да се отделя от кокалите.

Още рецепти