Заек по лионски с горчица и сметана
Продукти
- •заек
- •горчица
- •сметана
- •масло
- •майорана
- •салвия
- •сол
Заекът се реже на парчета и се осолява. Запържва се в маслото и се разпределя в гювечета.
Залива се със смес от сметана с горчица, салвия и майорана.
Пече се на 180 градуса до омекване на месото, и се сервира с гарнитура по избор.
