Заешко филе по провансалски
Продукти
- •заешко месо
- •доматено пюре
- •олио
- •сланина
- •чесън
- •червено вино
- •черен пипер
- •сол
Леко начукайте заешкото филе, шпиковайте го с парченцата сланина, посолете, поръсете с черен пипер и задушете в олиото около 20-30 минути.
10-тина минути преди поднасяне, добавете виното, доматеното пюре и счукания чесън.
Задушете под похлупак.
