Агнешко с къри
Продукти
- •агнешко месо
- •банани
- •кокосово мляко
- •дафинов лист
- •лук
- •чесън
- •къри
- •кимион
- •ябълки
- •сол
- •черен пипер
- •чушки
- •домати
- •брашно
- •кориандър
Изрежете повечето от мазнината на месото и го нарежете на кубчета с дебелина около 2-3 см.
Сложете всички продукти в тенджера под налягане. Разбъркайте ги добре. Затворете плътно капака. Гответе ястието 20 минути. След това декомпресирайте тенджерата и я отворете според инструкциите на производителя.
Сипете ястието в голяма купа. Декорирайте с кориандъра. Можете да го поднесете с настърган кокос, фъстъци, чатни или ориз със стафиди (вж. рецептата) за гарнитура.
В обикновена тенджера ще отнеме около 1-1 ½ часа.
