Месото се нарязва на порции, поръсва се със сол, чер и червен пипер. Поставя се в пръстен гювеч, намаслен предварително, и се наливат две чаши топла вода. Пече се час и половина на 200 С. Картофите се остъргват и изплакват, морковите се нарязват на едро. Посоляват се леко и се добавят в гювеча. Слагат се и клончетата девесил и се наливат още две чаши гореща вода. Поръсва се с олио и се пече още около 30-40 минути. От продуктите се излизат 5-6 порции.