Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Яхния с испански чоризо, спанак и нахут

Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Яхния с испански чоризо, спанак и нахут

Продукти

  • •нахут
  • •зехтин
  • •чесън
  • •лук
  • •домати
  • •наденица
  • •спанак
  • •черен пипер
  • •сол
В средно голяма тенджера покрийте нахута с вода и кипнете. Когато кипне, намалете котлона и оставете да ври на слаб огън докато нахута омекне – около 2 часа. Отцедете нахута и запазете 1 ч. ч. от водата. В средно голяма тенджерка загрейте зехтина. Прибавете чесъна и лука и ги запържете на средно силен котлон докато лука омекне – около 7 минути. Прибавете доматите и гответе на средно силен огън докато започнат да цвърчат – около 4 минути. Прибавете наденичките, сварения нахут и чашата вода от нахута, плюс сока от доматите и изчакайте да кипне. Прибавете половината от спанака и разбъркайте. Когато поомекне, прибавете и останалата част от спанака. Оставете яхнията да ври на средно слаб огън около 10 минути като разбърквате от време на време. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.

Още рецепти