Студен борш със зелен фасул
Продукти
- •червено цвекло
- •яйца
- •зелен лук
- •зелен фасул
- •зеле
- •картофи
- •сметана
- •вода
- •кисело мляко
- •сол
Зелето се сварява, изстудява се и се нарязва на ивици.
Картофите се нарязват на резенчета, цвеклото и яйцето на ивици, лукът се нарязва на ситно.
Всичко се смесва, посолява се и се залива със смес от вода и кисело мляко. Поднася се със сметана.
