Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°
Димитровград България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Крем супа от грах и картофи

Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Крем супа от грах и картофи

Продукти

  • •кренвирши
  • •картофи
  • •праз
  • •грах
  • •масло
  • •бульон
  • •черен пипер
  • •индийско орехче
  • •магданоз
  • •сол
Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Празът се почиства, измива се и се нарязва на тънки шайби. В тенджера се разтопява кравето масло. Прибавят се картофите, празът и 200 г замразен грах. Зеленчуците се задушават до омекване. Сипва се зеленчуковият бульон и супата се кипва. Похлупва се с капак и се вари на умерен огън 15 минути. Пасира се в блендер или с ръчен пасатор. Супата се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Кренвиршите се нарязват на кръгчета. По желание се запържват в малко мазнина. В горещата супа се прибавят кренвиршите и останалият замразен грах. Вари се още 3-5 минути. Магданозът се измива и се нарязва на ситно.Супата се поръсва с магданоза и се разбърква. Крем супата от грах и картофи се поднасят с крутони по желание.

Още рецепти