Изберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината. Краставиците и репичките се режат на филийки. Яйцата се сваряват, обелват се и им се взема жълтъка, който се размачква и се смесва с рибата тон, маслото, черния пипер и лимоновия сок. Направената смес се пасира и с шприц се напълват доматите. Отгоре се похлупват с капачетата и се сервират.