Пастет от патладжани
Продукти
- •патладжани
- •картофи
- •чесън
- •лук
- •чушки
- •зехтин
- •оцет
- •черен пипер
- •сол
Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка.
Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират.
Овкусяват се със зехтина, оцета, солта и черния пипер. Пасират се отново и се сервират със сухари.
