Крокети от броколи и пармезан
Продукти
- •броколи
- •брашно
- •яйца
- •сол
- •пармезан
- •черен пипер
- •бял пипер
- •олио
- •мента
- •кисело мляко
- •чесън
Броколите се сваряват в солена вода, отцеждат се и се режат на ситно.
Разбива се яйцето, добавя се брашното, белият и черният пипер и пармезанът.
Смесват се с броколите. Оформят се крокети и се пържат от всяка страна по 3 минути.
Сервират се със сос от киселото мляко, смесено с нарязаната на ситно мента и смачкания чесън.
