Тиквичките се измиват, нарязват и се оставят да се отцедят малко. Смесват се брашното и подправките, добавя се вода към тях, за да се получи кашичка. Загрява се олио и тиквичките се потапят в брашното, след което се запържват. След изваждането от олиото е хубаво да се оставят да се отцедят върху кухненска хартия. Поднасят се с кисело мляко или дзадзики. Забележка: Количеството на подправките зависи от вкуса на всеки.