Размразете зеленчуковия микс. Нарежете салама на дребно. В голям тиган или тенджерка загрейте олиото и задушете зеленчуците заедно със салама. Към сместта се добавят айцата и сметаната и хубаво се разбърква. Щом е готово се сервира в чиния и се оставя да изстине. По желание поръсете с кашкавал и за кратко го разтопете в микровълновата фурна. Поръсете с нарязан магданоз или друга зелена подправка.