Ябълките се измиват и се нарязват на кубчета (не се белят). Смесват се захарта, лимоновия сок и солта и се подправят ябълките. Добавят се целината и орехите. Майонезата се разбърква с битата сметана и сместа се добавя към ябълките. Салатата се сервира върху листа от маруля и се аранжира с гроздовите зърна. При наличност, може да се сложат и парченца портокал!