Почистете морковите и ги настържете в голям съд на по-едро ренде. Полейте веднага с малко оцет, за да не почернеят. Сипете отцедената царевица, поръсете със сол, черен пипер, кърито и добре объркайте. В малка купичка разбъркайте течната сметана с майонезата и натрошеното синьо сирене. Разпределете от морковите и царевицата в чинии, отгоре сложете по лъжица от соса, поръсете с малко крутони и поднесете със стръкче пресен копър.