Нарежете крушите на четвъртинки, наредете ги в намазнена тава и ги сложете да се запекат, като ги обърнете и от двете им страни. В 2 чинии сложете по 2 листа маруля, подредете крушите и поръсете с орехи. Натрошете по малко синьо сирене за аромат. Залейте салатите с дресинга, приготвен от разбитите заедно сметана, индийско орехче, черен пипер, орехово олио и сол. Салатата се поднася с чаша бяло вино.