Сварете кус-куса в подсолена вода, след това го изплакнете под течаща чешма и го отцедете. Сипете го в купа и добавете царевицата и нарязаната на възможно най-малки кубчета краставица. Добавете сусама и рачешките рулца, предварително накъсани по дължина и нарязани на 2. Полейте всичко с лимоновия сок, добавете сол, къри и черен пипер на вкус. Накрая объркайте всичко с майонезата и поднесете в отделни чинии.