Сварете макароните, а през това време нарежете на съвсем тънки лентички шунката и двата вида млечни продукти - сиренето и кашкавала. Отцедете макароните и ги разбъркайте с 1-2 с.л. зехтин или олио. Добавете сирената и шунката. Разбийте майонезата с лимоновия сок и горчицата и объркайте салатата с този сос. Подправките се слагат на вкус. Салатата се поднася със ситно скълцан див лук. Върви към всички питиета, но е малко тежичка.