Срежете ябълките на четвъртинки, махнете сърцевината и нарежете на парчета, дебели 1 см. Сложете ги в купа, овкусете с лимоновия сок. Добавете орехите и целината. Отцедете рибата тон и я накъсайте на парченца. Прибавете към салатата. Объркайте майонезата, сметаната и подправките в отделна купичка, след което добавете и тях. Прибавете марулята и по желани украсете с листа от целина. Поднесете веднага или охладете в хладилник.