Дворянска салата
Продукти
- •вода
- •моркови
- •свинско месо
- •лук
- •захар
- •оцет
- •грах
- •майонеза
- •сол
- •олио
Морковите се настъргват и се запържват до омекване. Лукът се реже на ситно. Смесват се захарта, оцетът и врялата вода.
В този сос се добавя лукът и престоява в него 15 минути. Отцежда се от соса. Месото се реже на кубчета.
Лукът, морковите, грахът и месото се смесват и се заливат с майонеза. Посолява се на вкус.
