Шарена туршия
Продукти
- •Червени камби
- •Червена капия
- •зеле
- •Карфиол
- •Моркови
- •Зелени домати
- •целина
- •Олио
- •Оцет
- •Дафинов лист
- •Бахар
- •Черен пипер
- •Сол
- •Захар
Всички продукти се нарязват и смесват. Посипват се със солта и захарта. Добавят се дафиновите листа, бахара и черния пипер. Заливат се с олиото и оцета.
Разбърква се много добре и се оставя да престои 2 часа.
Пълни се в буркани и се стерилизира 15 минути.
От посочените продукти се получават 20 буркана от 800 мл.
