В по дълбок съд сипваме олио и оставяме да се загрее хубаво. През това време нарязваме на парчета, киселото зеле, доматчетата, праза. Добавяме към мазнината и разбъркваме хубаво продуктите. Обръщаме в мазнината за около 5 минути след което чукваме яйцата и продължаваме енергично да бъркаме с дървена лъжица до готовност на ястието. По желание към това ястие можем да добавим една натрошена суха люта чушка.