Измийте чушките и ги почистете от семето. Пригответе студена марината от изброените продукти. Сложете я в удобен съд и сипете в нея чушките. Оставете ги за 24 часа, като от време на време ги разбърквате, за да попият добре. Нарежете зелето на ивици. Редете в буркани ред чушки, ред зеле. Притиснете отгоре много силно и долейте с малко саламура, а над нея - 1 пръст олио. Вдигнете бурканите на студено.