Изберете здрави камби, измийте ги и много внимателно отрежете дръжките им, на около 1 см от основата. Възварете продуктите за маринатата. Попарете в нея камбите за по 1-2 минути - толкова е необходимо, за да омекнат и променят своя цвят. Отцедете ги и ги наредете плътно в буркани, като между пластовете слагате черен пипер, дафинов лист и бахар. Най-отгоре в бурканите налейте по малко олио. Съхранявайте на тъмно и хладно.