Сос за печени меса
Продукти
- •сос
- •бульон
- •брашно
- •бяло вино
- •сметана
- •лимони
- •захар
- •черен пипер
- •сол
Сосът от печеното се разрежда с бульон, в който предварително е разбъркано брашното.
Прибавят се лимонът, почистен от кората и семките и нарязан на кръгчета, виното, захарта и черният пипер.
Сосът се посолява и се вари 20 минути, след което се заливат печеното месо.
