Смесете 30 мл топличка вода, захар, сол и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло. В кладенче в брашното добавете маята и останалата вода. Постепенно замесете меко тесто. Готовото тесто прехвърлете в намазнена купа. Покрийте със свежо фолио и приберете в хладилника за 6-8 часа. Сложете хартия за печене в тавата. Готовото тесто разделете на 4 части, от които оформете 4 продълговати багети. С остър нож направете леки напречни разрези по повърхността им. Поръсете със семена, подредете ги в тавата и оставете отново да втасат. Сложете пълнозърнестите багети да се изпекат до готовност в умерено загряна фурна първоначално на по-ниски градуси.