Маста се разтопява и се добавя брашното. Размесва се до получаване на трохи. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се за един час да почине и след това се разделя на 12 топки. Разточват се на тънки питки, които се запичат в намазан с мазнина тиган или сач. Готовите тортили се пръскат с вода и се нареждат една върху друга. Покриват се с кърпа да се задушат.