Разбийте яйцата и ги объркайте с натрошеното сирене, нарязаните на кубчета домати, накълцания магданоз и подправките. Добре намаслете малка тавичка и изсипете сместа в нея. Отгоре разпределете парченца масло по цялата повърхност. Сложете бърканите яйца с домати да се пекат в умерено загряна фурна за около 20 минути и ли до пълна готовност. Поднесете бърканите яйца с домати с накълцан пресен лук и по желание други подправки.