Събота, 26 септември 2026 | Димитровград Облачно 16°

Паста с гъби и доматен сос

Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Паста с гъби и доматен сос

Продукти

  • •паста
  • •гъби
  • •масло
  • •олио
  • •чесън
  • •черен пипер
  • •домати
  • •лук
  • •лук
  • •моркови
  • •целина
  • •босилек
  • •захар
  • •зехтин
  • •сол
  • •черен пипер
Първо приготвяме доматения сос. Загряваме зехтина и задушаваме лука до омекване. Добавяме настърганите домати, подравяме със сол, черен пипер, 1-2 щипки захар и малко босилек и варим на тих огън до сгъстяване (обикновено около 30 минути). Загряваеме олиото и запържваме до златисто ситно нарязания лук. Добавяме и гъбите, нарязани на парченца и запържваме още 3-4 минути. Наливаме готовия доматен сос и оставяме да заври. Сваряваме пастата в подсолена вода, докато омекне. Отцеждаме течността от варенето, сипваме я в дълбока чиния за поднасяне. Непосредствено преди поднасяне я заливаме с маслото и готовия сос. Може да гарнирате и с 1-2 клонки босилек.

Още рецепти