Сварете добре лещата в подсолена вода. Отцедете я и я смелете с машина за месо или друг уред. Разбъркайте пюрето с яйцата, сол, черен и червен пипер, 1 наситнена червена чушка и малката лютива зелена чушка. Прибавете брашно в количество, колкото да се получи по-гъста смес, объркайте и оформете кюфтетата с намазнени ръце. Всяко се овалва в царевичен грис и се изпържва в сгорещена мазнина.