Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Грах с картофи по калоферски

Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Грах с картофи по калоферски

Продукти

  • •картофи
  • •грах
  • •червени чушки
  • •моркови
  • •лук
  • •доматено пюре
  • •масло
  • •черен пипер
  • •сол
  • •кимион
  • •брашно
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и нарязаните чушки. Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври, се добавят грахът, нарязаните на парчета картофи, черният пипер на зърна, кимионът и солта. Долива се вода, за да се покрие ястието и се оставя да ври на умерен огън. Брашното се размива с 2 с. л. вода и преди ястието да се смъкне от огъня, се добавя, за да се сгъсти.

Още рецепти