Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Яхния от бакла и зелени сливи

Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Яхния от бакла и зелени сливи

Продукти

  • •бакла
  • •лук
  • •домати
  • •брашно
  • •зелени сливи
  • •червен пипер
  • •магданоз
  • •копър
  • •олио
  • •сол
Изчистената бакла се нарязва на ситно и се попарва за 5 минути във вряща подсолена вода. Водата се изхвърля. В олиото се задушава нарязания лук със сол. Прибавяме баклата, задушаваме 10-15 минути, след което слагаме червения пипер и доматите. Така ястието ври още 10-15 минути. Заливаме с 2 ч.ч. гореща вода, добавяме зелените сливи и оставяме на тих огън. Когато е готово ястието, се слага брашното, размито в малко студена вода, магданозът и копъра и се оставя да поври още 10-15 минути. Поднася се с кисело мляко или счукан чесън с оцет.

Още рецепти