Чешко кисело зеле
Продукти
- •лук
- •олио
- •чесън
- •ябълки
- •кисело зеле
- •кимион
- •хвойна
- •вода
- •сол
- •черен пипер
- •бяло вино
Лукът се запържва в олиото на умерена температура около 3 мин. Добавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер.
Добавя се виното и се държи на огъня около 2 мин. Сервира се с пресен хляб.
