Бобът, зехтинът, чесънът, градинският чай и доматчетата се слагат в подходяща бутилка. Покриват се с вода. Бутилката се запушва плътно и се заравя долната ѝ част във въглени. Оставя се да къкри за няколко часа, след което се изхвърля чесънът, градинският чай. Подправя се със солта, черния пипер и зехтина.