Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене с диаметър 30 см се маже с масло. Редят се половината от тиквичките на един пласт, отгоре се слагат половината от доматите. Поръсва се със зехтина, солта и пипера, половината от чесъна и магданоза или босилека. Реди се още един пласт от тиквички и домати. Поръсва се с останалия чесън и магданоз. Яйцето се разбива със сметаната и се залива върху зеленчуците. Пече се около 50-60 мин, или до омекване на зеленчуците.